این داستان اغلب گفته می شود که آمریکانو نام خود را از دسته ای از آمریکایی های بداخلاق گرفته است که قادر به تحمل اسپرسوی کامل را نداشتند. داستان از این قرار است که در طول جنگ جهانی دوم، زمانی که GI های آمریکایی در ایتالیا مستقر بودند و یک اسپرسو سفارش می دادند، اغلب آن را با آب ترکیب می کردند تا بتوانند تلخی آن را تحمل کنند. ثابت نشده است که آیا این درست است یا خیر، اما اکثر متخصصان قهوه معتقدند که درست است. آمریکانویی که امروز داریم همان است که همیشه بوده است: اسپرسوی رقیق شده با آب داغ. زیبایی Americano این است که به شما امکان می دهد اسپرسو بنوشید و ماندگاری آن بسیار بیشتر از نوشیدنی کلاسیک 2 اونسی است. وقتی می خواهید چیزی بیشتر از یک فنجان قهوه کلاسیک داشته باشید، Americano یک انتخاب مطمئن است.
مواد لازم :
2 اونس اسپرسو
6 تا 10 اونس آب گرم
سرو خامه (اختیاری)
سرو شکر (اختیاری)
Americano یا Long Black به سادگی یک شات اسپرسویی است که با آب داغ یا فقط یک قهوه فیلتر شده اضافه می شود.
به سادگی آب را حدود 200 میلی لیتر یا 6 اونس یا 2/3 فنجان بجوشانید و در یک فنجان یا لیوان بریزید.
1 شات اسپرسو حدود 75 میلی لیتر یا 2 اونس (اگر قوی تر دوست دارید بیشتر) روی آب داغ بریزید.
ابزار مورد نیاز
دستگاه دم کردن اسپرسو
برای سفارش این نوشیدنی فوق العاده به سایت رستوران مجمع و سپس دسته بندی های متنوع آن مراجعه نمایید.
