دستور العمل قهوه Cajun : مخلوط کردن ملاس با قهوه آن را به عنوان Cajun مشخص می کند. رام تیره برای تهیه قهوه کاجون توصیه می شود اما می توانید از رام سفید نیز استفاده کنید. طرز تهیه قهوه Cajun 3 فنجان قهوه داغ یا اسپرسو 6 قاشق غذاخوری ملاس 6 قاشق غذاخوری رام تیره […]
اگر قهوه فوری، شکر و شیر (گرم/سرد) دارید، قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای به راحتی آماده میشود و فوق العاده ساده است. قهوه دالگونا یک قهوه کف‌دار است که از قهوه فوری و شکر تهیه میشود و سپس روی شیر قرار می‌گیرد. آن را دالگونا می نامند زیرا قهوه خامه ای کرکی شبیه […]
کافه لاته یا به اختصار «لاته» یک نوشیدنی مبتنی بر اسپرسو با شیر بخار پز به نسبت 1:3 به 1:5 است که کمی میکرو فوم به قهوه اضافه شده است. کافه لاته یک نوشیدنی مبتنی بر اسپرسو است که از یک سوم اسپرسو و دو سوم شیر بخارپز شده با مقدار کمی کف تشکیل […]
یک اسپرسوی سفید مسطح یا تخت که شبیه به لاته یا کاپوچینو درست میشود، انتظار می‌رود که روی نوشیدنی حاوی میکرو فوم (کف شیر) یا شکلات نباشد، فقط در آن شیر بافت دار موجود است. طرز تهیه : 2 اونس اسپرسو 4 اونس شیر مشخص نیست که آیا اصطلاح “سفید مسطح” در استرالیا یا […]
طرز تهیه برنج سرخ شده تایلندی با میگو و آناناس : این شام سریع و کم کالری برای یک شب شلوغ در اخر هفته عالی است. برنج خود را از قبل بپزید تا جلوتر باشید- آن را زیر آب سرد بگذارید تا سریع خنک شود، سپس در کیسه غذا تا یک ماه فریز کنید. […]
طرز تهیه نوشیدنی کلاسیک اسپرسو کورتادو : کورتادو شامل یک شات اسپرسو “برش” با مقدار مساوی شیر گرم است.کورتادو در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین رایج است و اگرچه در کافه های آمریکای شمالی یافت می شود، اما کمتر سفارش داده می شود. کلمه کورتادو در اسپانیایی به معنای “برش” است. این نوشیدنی به این […]
چای سرد تمشک یک نوشیدنی فوق العاده در تابستان است. تهیه آن با استفاده از چای مورد علاقه و انواع تمشک های تازه آسان است ، زمان مود نیاز برای تهیه چای سرد تمشک فقط 15 دقیقه است. مواد لازم : 1 گالن آب (4.5 لیتر آب) 3 (3 اونس) چای کیسه ای به اندازه […]
برای لذت بردن بهینه از این نوشیدنی مرسوم، مد روز، مطمئن شوید که ادویه هایتان تازه هستند. مواد لازم : 1/2 فنجان پودر چای فوری 1 فنجان پودر لیموناد شیرین 1 فنجان میکس نوشیدنی با طعم پرتقال (مثلا Tang) 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده 1/2 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده مراحل دستور العمل تهیه […]
